お酢

酢トマトで白髪改善やダイエット効果!作り方とアレンジレシピ!

 女性
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・最近、白髪が増えはじめた!
・髪にツヤやハリがなくなって
 きたな!  

こんな悩みを持っている人におすすめなのが
『酢トマト』です。

酢にトマトを漬けるだけで簡単に作れて保存

もきいて料理へのアレンジもしやすいので

便利な調味料です。

『酢トマト』はダイエット効果にも期待でき

ます。

作り方やアレンジレシピも紹介したいと

思います。

白髪の原因は!

年齢とともに白髪が増えるイメージがありま

すが、髪の色はメラニン色素の量により決ま

ります

メラニン色素を作るには、チロシナーゼとい

う酵素が必要となりますが、加齢とともに

チロシナーゼが減少することで

白髪になります。

加齢以外にも考えられるのが、ストレスや

食生活が原因で白髪になる場合も

考えられます。

白髪が改善される理由

お酢に含まれているアミノ酸が頭皮の血行を

改善して髪の促進を良くする。

特に黒酢にはアミノ酸が多く含まれていて

他のお酢にはほとんど含まれていない

ビタミンB2が多く含まれていて髪にハリや

ツヤの効果が期待できます。

トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用の

アンチエイジングの効果があります。

抗酸化作用の効果により血液がサラサラにな

り、頭皮の血行を促進して栄養を届けて髪に

ハリやツヤを与えます。

トマトと酢のダブルの効果で白髪や抜け毛な

どの予防に期待できます。

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ダイエット効果!

お酢には、毎日継続して摂取することで

内臓脂肪を減少させる効果が期待できます。

トマトのリコピンに血流を改善して代謝を

アップすることで脂肪を燃焼させる

効果があります。

トマトとお酢のダブルの効果でダイエット

効果にも期待できます。

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酢トマトの効果・効能まとめ!

酢トマトにはダイエットや白髪改善の効果が

期待できることが分かりましたが、それ以外

にも体に良い効果がきたいできるのでまとめ

てみました。

ダイエット効果!

白髪改善の効果!

美肌効果!

高血圧やがん予防の効果!

疲労回復の効果!

むくみ改善の効果!

生活習慣病の予防の効果!

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酢トマトの作り方!

酢トマトの作り方を説明していきます。

材料はトマト、酢、水だけで作れる

刻み酢トマトを紹介します。

■ 材料

・トマト・・・300グラム(中2個)

・酢・・・100cc

・水・・・100cc

 

■ 作り方

1、トマトはヘタを取って2センチ角ぐら
  いに粗きざんで清潔な保存容器に入れ
  る。

 

2、鍋に酢と水を入れて沸かしてください
  電子レンジでやる場合は耐熱容器に酢
  と水を入れて600ワットで1分30
  秒ラップをしないで加熱してください

3、加熱した酢水をトマトを入れた保存容
  器に入れて粗熱が取れたら出来上がり
  です。

4、冷蔵庫で保存してください。

 

〇 酢トマトの賞味期限は! 〇

酢トマトの賞味期限は冷蔵庫で1週間ほど持ちます。

酢にトマトが浸かっている状態で保存しよう!

 

スイーツ酢トマトの作り方!

スイーツ感覚で食べれるミニトマトの

酢トマトの作り方を説明します。

甘めに漬けてあるのでバニラアイスに添えた

り、サラダにそのまま乗せてたべても

おいしいです。

■ 材料

・ミニトマト・・300グラム
         (約30個)

・酢・・・大さじ3

・きび砂糖(砂糖でも可)・・・大さじ2

・レモン汁・・・大さじ1

 

■ 材料

1、ミニトマトはヘタを取って半分に
  切って保存容器にいれます。

2、酢、きび砂糖、レモン汁をよく混ぜて
  保存容器に加えます。

3、1日漬け込めば出来上がりです。

 

酢トマトを使ってアレンジレシピを

紹介します。

酢トマトでブルスケッタ!

■ 材料(2人前)

・刻み酢トマト・・・大さじ3
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・ガーリックパウダー・・・適量
・バケット・・・6切れ
・オリーブオイル・・・小さじ2
・粉チーズ・・・大さじ1
・パセリ・・・適量

 

■ 作り方

1、刻み酢トマトに塩、コショウ、
  ガーリックパウダーを加えて味を
  整えます。

2、バケットを切ります。

3、バケットの上に1で和えた酢トマトを
  乗せて粉チーズ、オリーブオイル
  をかけます。

4、酢トマトを乗せたバケットをオーブン
  トースターで焼き上げます。

5、焼きあがったらパセリを散らして
  出来上がりです。

 

刻み酢トマトでそうめんつけダレ!

■ 材料(2人前)
・刻み酢トマト・・・大さじ2
・めんつゆ・・・大さじ4
・豆乳・・・100cc

 

■ 作り方

1、めんつゆと豆乳を混ぜます。

2、酢トマトを加えて混ぜて
  出来上がりです。

 

酢トマトでドレッシング!

酢トマトで残った汁を使ってドレッシングを

作ります。

酢トマトを無駄なく使い切りましょう。

■ 材料
・刻みトマト酢の残り汁・・・おおさじ2
・オリーブオイル・・・大さじ2
・塩・・・小さじ1/2
・コショウ・・・適量

 

■ 作り方

1、ボウルに材料を入れてホイッパーで
  よく混ぜてください。

2、保存容器に移して出来上がりです。

 

孤独のグルメの『出汁入り酢トマト』を再現!とにかくおすすめ!ダイエットや白髪の健康効果が期待できる 酢トマトが、2017年に放送された ドラマ24『孤独のグルメ シーズン6』 第2話で登場し...

酢トマトジュースの作り方!

生のトマトで酢トマト作りたいけど時間がな
い、作るのがめんどくさい方にお勧めなのが
酢トマトジュースです。

トマトジュースに酢を加えるだけで簡単に、
酢トマトジュースを作れます。

もちろん白髪改善やダイエット効果、高血圧
の予防などの効果も期待できます。

オリーブオイル納豆で白髪が黒髪に!

オリーブオイルと納豆を混ぜて食べるだけで
白髪改善の効果が期待できます。

納豆にはタンパク質や亜鉛、カルシウムなど
の頭皮や髪の毛を元気にする栄養素が多く含
まれてい黒髪にする効果が期待できます。

オリーブオイルには抗酸化作用が強いビタミ
ンEが多く含まれていてアンチエイジングの
効果が期待できます。

まとめ

お酢に含まれるアミノ酸で頭皮の血行が良く

なり、トマトのリコピンによる抗酸化作用で

白髪や抜け毛の改善、髪にハリやツヤを与え

てくれます。

お酢には脂肪燃焼、トマトのリコピンには

代謝をアップさせる効果がるので

ダイエット効果に期待できます。

酢トマトは粗く切って酢に漬けるだけで

1週間は保存できます。

お肉や魚料理にかけたりサラダに和えたりと

アレンジ料理が可能なのでぜひ試してみては

いかがですか。

 

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シンジ
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