・髪にツヤやハリがなくなって
きたな！
こんな悩みを持っている人におすすめなのが
『酢トマト』です。
酢にトマトを漬けるだけで簡単に作れて保存
もきいて料理へのアレンジもしやすいので
便利な調味料です。
『酢トマト』はダイエット効果にも期待でき
ます。
作り方やアレンジレシピも紹介したいと
思います。
目次
白髪の原因は！
年齢とともに白髪が増えるイメージがありま
すが、髪の色はメラニン色素の量により決ま
ります
メラニン色素を作るには、チロシナーゼとい
う酵素が必要となりますが、加齢とともに
チロシナーゼが減少することで
白髪になります。
加齢以外にも考えられるのが、ストレスや
食生活が原因で白髪になる場合も
考えられます。
白髪が改善される理由
お酢に含まれているアミノ酸が頭皮の血行を
改善して髪の促進を良くする。
特に黒酢にはアミノ酸が多く含まれていて
他のお酢にはほとんど含まれていない
ビタミンＢ２が多く含まれていて髪にハリや
ツヤの効果が期待できます。
トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用の
アンチエイジングの効果があります。
抗酸化作用の効果により血液がサラサラにな
り、頭皮の血行を促進して栄養を届けて髪に
ハリやツヤを与えます。
トマトと酢のダブルの効果で白髪や抜け毛な
どの予防に期待できます。
ダイエット効果！
お酢には、毎日継続して摂取することで
内臓脂肪を減少させる効果が期待できます。
トマトのリコピンに血流を改善して代謝を
アップすることで脂肪を燃焼させる
効果があります。
トマトとお酢のダブルの効果でダイエット
効果にも期待できます。
酢トマトの効果・効能まとめ！
酢トマトにはダイエットや白髪改善の効果が
期待できることが分かりましたが、それ以外
にも体に良い効果がきたいできるのでまとめ
てみました。
ダイエット効果！
白髪改善の効果！
美肌効果！
高血圧やがん予防の効果！
疲労回復の効果！
むくみ改善の効果！
生活習慣病の予防の効果！
酢トマトの作り方！
酢トマトの作り方を説明していきます。
材料はトマト、酢、水だけで作れる
刻み酢トマトを紹介します。
・トマト・・・３００グラム（中２個）
・酢・・・１００cc
・水・・・１００cc
１、トマトはヘタを取って２センチ角ぐら
いに粗きざんで清潔な保存容器に入れ
る。
２、鍋に酢と水を入れて沸かしてください
電子レンジでやる場合は耐熱容器に酢
と水を入れて６００ワットで１分３０
秒ラップをしないで加熱してください
３、加熱した酢水をトマトを入れた保存容
器に入れて粗熱が取れたら出来上がり
です。
４、冷蔵庫で保存してください。
〇 酢トマトの賞味期限は！ 〇
酢トマトの賞味期限は冷蔵庫で１週間ほど持ちます。
酢にトマトが浸かっている状態で保存しよう！
スイーツ酢トマトの作り方！
スイーツ感覚で食べれるミニトマトの
酢トマトの作り方を説明します。
甘めに漬けてあるのでバニラアイスに添えた
り、サラダにそのまま乗せてたべても
おいしいです。
・ミニトマト・・３００グラム
（約３０個）
・酢・・・大さじ３
・きび砂糖（砂糖でも可）・・・大さじ２
・レモン汁・・・大さじ１
１、ミニトマトはヘタを取って半分に
切って保存容器にいれます。
２、酢、きび砂糖、レモン汁をよく混ぜて
保存容器に加えます。
３、１日漬け込めば出来上がりです。
酢トマトを使ってアレンジレシピを
紹介します。
酢トマトでブルスケッタ！
・刻み酢トマト・・・大さじ３
・塩・・・適量
・コショウ・・・適量
・ガーリックパウダー・・・適量
・バケット・・・６切れ
・オリーブオイル・・・小さじ２
・粉チーズ・・・大さじ１
・パセリ・・・適量
１、刻み酢トマトに塩、コショウ、
ガーリックパウダーを加えて味を
整えます。
２、バケットを切ります。
３、バケットの上に１で和えた酢トマトを
乗せて粉チーズ、オリーブオイル
をかけます。
４、酢トマトを乗せたバケットをオーブン
トースターで焼き上げます。
５、焼きあがったらパセリを散らして
出来上がりです。
刻み酢トマトでそうめんつけダレ！
・めんつゆ・・・大さじ４
・豆乳・・・１００cc
１、めんつゆと豆乳を混ぜます。
２、酢トマトを加えて混ぜて
出来上がりです。
酢トマトでドレッシング！
酢トマトで残った汁を使ってドレッシングを
作ります。
酢トマトを無駄なく使い切りましょう。
・オリーブオイル・・・大さじ２
・塩・・・小さじ１/２
・コショウ・・・適量
１、ボウルに材料を入れてホイッパーで
よく混ぜてください。
２、保存容器に移して出来上がりです。
酢トマトジュースの作り方！
生のトマトで酢トマト作りたいけど時間がな
い、作るのがめんどくさい方にお勧めなのが
酢トマトジュースです。
トマトジュースに酢を加えるだけで簡単に、
酢トマトジュースを作れます。
もちろん白髪改善やダイエット効果、高血圧
の予防などの効果も期待できます。
トマトジュースで酢トマトの作り方を紹介しています ！
関連記事 トマトジュースで酢トマトの作り方！高血圧予防など７つの効果！
オリーブオイル納豆で白髪が黒髪に！
オリーブオイルと納豆を混ぜて食べるだけで
白髪改善の効果が期待できます。
納豆にはタンパク質や亜鉛、カルシウムなど
の頭皮や髪の毛を元気にする栄養素が多く含
まれてい黒髪にする効果が期待できます。
オリーブオイルには抗酸化作用が強いビタミ
ンEが多く含まれていてアンチエイジングの
効果が期待できます。
オリーブオイル納豆で白髪が黒髪に！
関連記事 オリーブオイル納豆で白髪改善の効果！まだ間に合う白髪が黒髪に！
まとめ
お酢に含まれるアミノ酸で頭皮の血行が良く
なり、トマトのリコピンによる抗酸化作用で
白髪や抜け毛の改善、髪にハリやツヤを与え
てくれます。
お酢には脂肪燃焼、トマトのリコピンには
代謝をアップさせる効果がるので
ダイエット効果に期待できます。
酢トマトは粗く切って酢に漬けるだけで
１週間は保存できます。
お肉や魚料理にかけたりサラダに和えたりと
アレンジ料理が可能なのでぜひ試してみては
いかがですか。
関連記事 オリーブオイル納豆で白髪改善の効果！まだ間に合う白髪が黒髪に！
関連記事 黒酢のアミノ酸で白髪や髪ツヤが改善！酢リンスの作り方と使い方！
