ダイエットや白髪の健康効果が期待できる
酢トマトが、2017年に放送された
ドラマ２４『孤独のグルメ シーズン６』
第2話で登場していました。
ドラマで登場した旨味がたっぷりの出汁入り
の酢トマトを再現しようと思い作ってみまし
た。
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目次
出汁入り酢トマト！
≪ 材料 ≫
| トマト 2個（Lサイズ） |
| 万能ネギ 適量 |
| 黒コショウ 適量 |
|
〇 合わせ調味料の材料 〇 ・出汁 大さじ２ |
≪ 作り方 ≫
１、トマトを用意します。
２、トマトのヘタを取ります。
３、ヘタの反対側に切れ込みを入れます。
４、鍋にお湯を沸かせてトマトを１０秒～
１５秒浸します。
５、冷水に取ります。
６、トマトの皮をむきます。
７、ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わ
せます。
８、湯むきしたトマトを半分に切ります。
９、清潔な保存ビンにトマトを入れます。
ジップロックやタッパでも大丈夫です。
１０、合わせ調味料の材料を加えてトマトを
漬けます。
１１、トマトを冷蔵庫で一晩漬けます。
半日ぐらいでも大丈夫です。
１２、万能ネギを小口切りにします。
トマトを食べやすくスライスします。
器に盛り付けて万能ネギ、黒コショウ
かけて出来上がりです。
酢トマトで白髪改善やダイエッ
ト効果！作り方とアレンジレシピ！
良かったら参考にどうぞ！
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酢トマトで白髪改善やダイエット効果！作り方とアレンジレシピ！加齢からくる、白髪や髪の毛のツヤに悩んでいませんか！酢にトマトを漬けるだけの酢トマトのダブル効果が白髪や抜け毛に効果！トマト、酢、水だけで作れて、1週間保存できる！そのまま食べるだけでなく、ドレッシングや肉料理にかけたりとバリエーションが豊富に利用できます。...
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まとめ・感想
出汁と砂糖、しょう油、塩を酢に加えている
ことで、酢だけで作る酢トマトより食べやす
いですし、出汁に漬けてスライスするだけで
食べることができるので簡単です。
暑い時期の食欲のない時や、おつまみや副菜
の一品におすすめです。
かつお節やパルメザンチーズをかけてもおい
しく頂けます。
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