一品

レモン酢でさっぱり鶏手羽元の煮込み 作り方・かんたんレシピ!

ダイエットや高血圧の抑制などの健康効果が

期待されている『レモン酢』を使って鶏手羽

元のレモン酢煮込みを作ります。

レモン酢が分からない方はこちらから!

レモン酢が苦い原因は皮!苦味を抑える効果的な作り方を教えます! といった質問です。 本記事で分かること! ・なぜ、レモン酢が苦くなるの  か! ・レモン酢の苦みの対策! ・レモン酢の驚く...

レモン酢を使うことによって健康効果がえら

れることと、味付けもさっぱりとしてて食べ

やすくレモンの香りも漂い食欲が増します。

ボリュームもあり、おかずにもなる一品です

のでぜひ覚えておきたい料理です。

それでは作り方を説明します!

鶏手羽元のレモン酢煮込み


≪ 材料 ≫ 2人分

鶏手羽元          300グラム
レモン酢のレモン      スライス4枚
黒コショウ         適量
パセリ           適量

・合わせ調味料の材料・
レモン酢          大さじ4
ケチャップ         大さじ1
しょう油          大さじ2
水             大さじ2

作り方

1、鶏手羽元です。

2、鍋でお湯を沸騰させて鶏手羽元を下茹で
  します。

ポイント!

鶏手羽元を下茹ですることで臭みを取ること
が出来
ます!

3、鶏手羽元の表面が白くなったらザルに上
  げましょう。

ポイント!

鶏手羽元は完全に火を通さずサッと下茹でし
ましょう!

4、合わせ調味料の材料を合わせましょう。

ポイント!

酢の酸性で肉をやわらかくする効果がある!

5、鍋に鶏手羽元を入れて合わせ調味料を加
  えます。

6、レモン酢のレモンを乗せて中火で煮ます。

7、煮汁が沸いたら落し蓋をして弱火で10
  分程煮込みます。

8、落し蓋を取って焦がさないように煮汁を
  絡ませていきます。

9、器に盛り付けて出来上がりです。

お酢でさっぱり鶏手羽元のアドボ!フィリピン料理つくりかた!アドボは、スペイン料理のアドバードが起源 とされていてスペイン語では『マリネをする 』という意味があり、マリネにした料理をフ ライ...
<スポンサーリンク>

まとめ・感想

鶏手羽元を下茹ですることで臭み
を取る!
鶏手羽元の茹ですぎ注意!
酢の効果でお肉をやわらかく仕上
げる!
鶏手羽元を焦がさないように煮絡
める!

レモン酢を使うことで味はくどくなくさっぱ

りとしているので暑い日や食欲が出ない時な

どにおすすめな一品です!

ABOUT ME
アバター
シンジ
ブログをご覧くださってありがとう。当ブログの管理人のシンジです。★出身地 福島 ★趣味 アメリカのドラマ ★未婚 ★仕事 大学中退して料理人へ ★失敗したことFXに手をだしてボロ負けをしたこと、FXはやるとしても、いらないお金でやりましょう。★ブログは生活に役立つことを書いて、みんなのお役に少しでも立てばいいかなと思いブログを運営しています。★目標 フリーランスになるのが目標!